Daftar Kelas
Sekolah Seni Kuliner Premium

Di mana rasa menjadi karya seni.

Culinary Art Center melatih generasi chef baru lewat teknik klasik, kreativitas modern, dan disiplin dapur profesional — dalam kelas kecil yang dibimbing langsung oleh chef berpengalaman.

Mulai Perjalanan Anda Lihat Program
12Siswa maks. per kelas
4Jalur program
100%Praktik di dapur pro
Tentang Kami

Dapur adalah atelier kami.

Kami percaya memasak adalah bentuk seni yang lahir dari teknik, kesabaran, dan rasa ingin tahu. Setiap kurikulum dirancang agar Anda menguasai fondasi klasik sekaligus berani menciptakan gaya sendiri.

Chef Instruktur

Dibimbing praktisi dari dapur hotel dan restoran fine dining.

Dapur Profesional

Stasiun kerja pribadi dengan peralatan standar industri.

Bahan Terbaik

Bahan musiman dan lokal pilihan, dari petani dan produsen tepercaya.

Jalur Karier

Portofolio, magang, dan jejaring industri setelah lulus.

Program Unggulan

Pilih jalur mahakarya Anda

Dari pemula yang penasaran hingga profesional yang ingin naik kelas — ada program yang tepat untuk setiap ambisi.

12 Bulan

Diploma Seni Kuliner Profesional

Teknik klasik Prancis, kuliner Nusantara modern, manajemen dapur, hingga magang industri.

Mulai batch berikutnyaDetail
6 Bulan

Pâtisserie & Boulangerie

Viennoiserie, entremet, cokelat tempering, gula artistik, dan roti artisan berbasis sourdough.

Kelas pagi & soreDetail
Akhir Pekan

Masterclass Chef Tamu

Sesi intensif bersama chef tamu: menu degustasi, teknik modern, dan rahasia plating.

Kuota sangat terbatasDetail
Fleksibel

Kelas Privat & Korporat

Pengalaman memasak eksklusif untuk keluarga, tim perusahaan, atau acara spesial Anda.

Jadwal sesuai permintaanDetail
Pengalaman Belajar

Dari mise en place hingga piring terakhir.

Metode belajar kami meniru ritme dapur profesional sesungguhnya — terstruktur, intens, dan sangat memuaskan.

0Siswa maks. per kelas
0Porsi praktik langsung
0Jalur program
0Rasio chef : siswa

Fondasi & Teknik

Keamanan pangan, teknik pisau, kaldu dasar, dan lima saus induk klasik.

Eksplorasi Rasa

Rempah Nusantara, fermentasi, dan teknik modern seperti sous-vide.

Seni Plating

Komposisi, warna, dan tekstur — mengubah hidangan menjadi karya visual.

Dapur Nyata

Service simulasi restoran, magang, dan menu final di hadapan panel chef.

Teknik membuat Anda menjadi juru masak. Rasa ingin tahu menjadikan Anda seorang seniman.
— [Nama Chef], Direktur Kuliner
FAQ

Pertanyaan yang sering diajukan

Belum menemukan jawabannya? Tim admisi kami siap membantu.

Hubungi Admisi
Apakah pemula boleh mendaftar?

Boleh. Program diploma dan kelas dasar dirancang untuk pemula; kurikulum dimulai dari keamanan dapur dan teknik pisau.

Berapa jumlah siswa per kelas?

Maksimal 12 siswa per kelas agar setiap siswa mendapat bimbingan langsung dari chef instruktur.

Apakah ada sertifikat?

Ya, setiap program yang diselesaikan mendapat sertifikat Culinary Art Center.

Apakah tersedia cicilan biaya?

Tersedia skema pembayaran bertahap untuk program diploma. Hubungi tim admisi untuk detailnya.

Pendaftaran

Kursi Anda di dapur kami menanti.

Isi formulir, dan tim admisi akan menghubungi Anda dalam 1×24 jam untuk konsultasi program gratis.

Data Anda hanya digunakan untuk keperluan admisi.